Технологии продуктов питания, предпринимательства и экономики

Кафедра реализует образовательные программы по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания", "Менеджмент" и "Экономика". Студенты получают знания в области технологии пищевых производств, управления предприятиями питания, ресторанного бизнеса и процессного управления организациями. Подготовка включает изучение организации производства, качества продукции, санитарных норм и инновационных технологий. Кафедра обеспечивает практическую подготовку специалистов для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона.
И.о. зав. кафедрой - Степаненкова Людмила Николаевна